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商品のご紹介

HACCP対応工場での調理作業に最適

タイプ:筋引サーモン
サイズ:【刃渡り】270mm(柄の長さは含まれておりません)
素 材:【刀身】
モリブデンバナジウム鋼
【ハンドル】
エラストマー樹脂(イバロン銀系無機抗菌剤配合)
特 徴:ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6種あるので、食材別に使用でき衛生管理に最適です。熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
備 考:

ご購入前にご確認ください

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